A borfőváros történelmi negyedében található négycsillagos superior szálloda különleges szolgáltatásokkal, az étterme pedig igazi finomságokkal várja a vendégeit. Nyiri Csillától, a hotel igazgatójától kértünk interjút.

– Miben unikális a Mercure Tokaj Center?

– Mindenekelőtt az elhelyezkedésében, hiszen a szálloda a Bodrog és Tisza csodálatos látványt nyújtó összefolyásánál található.   Az erkélyes szobák kényelmesek, egy részük a városra, másik részük a folyókra néz, az épület legfelső szintjén pedig két lakosztály helyezkedik el. Gyermekbarát szálloda vagyunk, a vendégeink azt is nagyra értékelik, hogy négylábú házi kedvenceiket sem kell otthon hagyniuk.

    A pihenést a szálloda wellnessrészlege teszi tökéletessé, amelyben az egész évben nyitva tartó belső medence, a szaunák és a pihenőágyak mellett a nyári hónapokban külső medence is várja vendégeinket. A konferenciatermekben az igényektől függően céges rendezvények, a teraszkapcsolatos rendezvényteremben pedig esküvők lebonyolítását is vállaljuk.

Rendszeresen szervezünk borkóstolókat, ám a borok mellett kínálunk más helyi termékeket is, például sajtokat, lekvárt és mézet.

– A szálloda meghatározó része a Winestone étterem, ahol nem csupán a szállóvendégek étkezhetnek…

– És aminek hírnevére különösen büszkék vagyunk. A Winestone-ban a fine bistro és az étkezés művészete találkozik a magyar borkülönlegességekkel.  Ínycsiklandó ételek és kiváló borok Tokaj szívében! Lehet ennél emlékezetesebb gasztronómiai élmény?

   Antal Tibor séf és lelkes csapata mindenkit elkápráztat ételkölteményeivel. Nem véletlen, hogy degusztációs menüsoruk híre átlépte az országhatárokat is. Nagy hangsúlyt fektetnek a szezonális ételek bőséges kínálatára, melyek többségéhez friss, helyben termett alapanyagokat használnak. Az itallapon természetesen megtalálhatóak Tokaj-Hegyalja mind a 27 településének a borai.

– Mindezeken felül mit tud nyújtani még a Winestone?

– A Winestone étterem ideális helyszíne kisebb családi vagy céges rendezvényeknek, üzleti megbeszéléseknek. Nagyobb események, például konferenciák vagy esküvők esetében elrendezéstől függően 80-100 főt tud befogadni az Aszú konferenciatermünk. A rendezvényekhez minden technikai eszközt biztosítani tudunk, ráadásul a résztvevők egyedi gasztronómiai élményekben részesülhetnek a Winestone éttermünknek köszönhetően.